Innføringen av den andre akrylatgruppen, etylenglykol-diakrylat (nr. 15), til 2-hydroksyetylakrylat (nr. 11) førte ikke til store endringer i lukt.Førstnevnte viser lukten av sopp, mens sistnevnte viser lukten av sopp og mose.Imidlertid, for 1,2-propandioldiakrylat (nr. 16) etter introduksjonen av den andre akrylatgruppen i akrylsyre-1-hydroksyisopropylesteren (nr. 10) / akrylsyre-2-hydroksypropylester (nr. 12) , forsvant geranium- og lightergasslukten til monoesteren i diesteren, og lukten av hvitløk og lim ble generert i diesteren.
Blant alle rettkjedede n-alkylakrylater, viste etylakrylat (nr. 2) den laveste luktterskelen, som kun var 0,83 ng/lair.Med økningen av kjedelengden økte terskelen litt, og n-butylakrylat (nr. 4) nådde 2,4ng/lag.Denne regelen er imidlertid ikke alltid effektiv, fordi terskelen for metylakrylat (nr. 1) med den korteste kjeden blant de fire monomerene er høyest (11 ng/lair).Sammenlignet med deres tilsvarende mettede akrylatmonomerer viste etylakrylat (nr. 2) og propylakrylat (nr. 3), vinylakrylat (nr. 5) og propenylakrylat (nr. 6) inneholdende umettede dobbeltbindinger 20 og 3,5 ganger lavere luktterskler .Dette indikerer at innføring av umettede dobbeltbindinger i karbonkjeden vil øke luktterskelen sterkt og redusere luktoppfatningen.Imidlertid, hvis den umettede dobbeltbindingen ikke er på den terminale gruppen, er effekten ikke åpenbar.For eksempel er luktterskelen for akrylsyre-3-(z)pentenester (nr. 7) kun (1,3 ng/lag).
Blant alle alkylakrylatestere viste 2-etylheksylakrylat (nr. 13) den høyeste luktterskelen på 20ng/lair, noe som var relatert til den svake interaksjonen mellom 2-etylheksyl og luktakseptor på grunn av den steriske hindringseffekten til 2-etylheksyl.Den høye luktterskelen til 2-etylheksylakrylat og dens bruk for å forbedre mykheten og fleksibiliteten til akrylharpiksdispersjonen gjør den egnet for bruk som tilsetningsstoff eller komonomer i belegg og lim med lav lukt.Imidlertid kan langvarig kontakt med 2-etylheksylakrylat føre til svulst eller kreft, og dens høye luktterskel kan bli en ulempe, fordi den ikke vil bli oppfattet av menneskekroppen.
Luktterskelen for akrylat som inneholder cyklopentan og cykloheksan (nr. 17 og 18) er ikke lavere enn for ikke-cykloalkyl med samme antall karbonatomer.Samtidig var luktterskelen for cyklopentanakrylat (nr. 17) 30 ganger høyere enn for cykloheksanakrylat (nr. 18).
For 2-hydroksyetylakrylat (nr. 11) og 2-hydroksy-n-propylakrylat (nr. 12) forbedret introduksjonen av hydroksyl i strukturen luktterskelen, som var henholdsvis 178 og 106ng/lair, noe som gjorde deres lukt veldig lav.Den samme trenden kan sees fra forskjellen i luktterskel mellom sek butylakrylat (nr. 8) og 1-hydroksyisopropylakrylat (nr. 10).
Med introduksjonen av SEC-butyl ble luktterskelen for akrylat betydelig redusert til bare 0,073 ng/lair, og viste den laveste luktterskelen blant alle alkylakrylater, det vil si den sterkeste lukten.
Blant de 20 monomerene som ble bestemt, viste 2-metoksyfenylakrylat (nr. 19) den laveste luktterskelen, som kun var 0,068 ng/lag.Luktterskelen for 2-metoksyfenylester, som er mye brukt som essens i næringsmiddelindustrien og smaksindustrien, er 0,088 ng/lair.Dette indikerer at de to esterne med 2-metoksyfenylstruktur spiller en rolle i den samme luktakseptoren.
Patrick Bauer og andres forskning på disse 20 akrylatmonomerene viste at de kortkjedede monomerene hovedsakelig viste lukten som ligner på svovel, lightergass og hvitløk, mens de langkjedede monomerene hovedsakelig viste lukten som ligner på sopp, geranier og gulrøtter.Alle akrylatmonomerer viste relativt lav luktterskel, det vil si at de alle hadde stor lukt.Luktterskelene for SEC butylakrylat og 2-metoksyfenylakrylat var spesielt lave, og viste den sterkeste lukten.2-hydroksyetylakrylat og 2-hydroksypropylakrylat hadde den høyeste luktterskelen og den laveste lukten.
Innleggstid: Jun-07-2022